ジャムのレシピ (^^♪

■ピオーネジャムの特長とレシピ

ヨーグルトにピオーネジャム

ピオーネジャムの原料となるピオーネは当園産の物で、できる限り減農薬で栽培したピオーネを贅沢に使用しています。ピオーネのみをじっくり煮込み、添加物は一切無し。糖度は40度と控えめで、純粋なピオーネの味をご賞味いただけます。

パンやパンケーキに塗って美味しいのはもちろん、無糖ヨーグルトやバニラアイスに添えても相性抜群です。

 


■生姜ジャムのレシピ(1)

岡山県産生姜を使ったジャムのレシピ

食パンに塗ってトーストすると「カリッ」と香ばしく、生姜のパンチがきいて生姜好きの方にはたまりません!意外かもしれませんが、ヨーグルトと一緒に食べても美味しいです。

また、生姜ジャムをお湯で割って生姜湯としても味わえます。寒い時期は、体がポカポカ温まります。もう少し甘みが欲しい場合は、はちみつを足すのもお勧めです!

 


■生姜ジャムのレシピ(2)

生姜ジャムを使って豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きにも使えます。豚肉に下味をつける時、しょうゆ・お酒・生姜ジャムを入れます。お肉が柔らかくなり味も美味しくなります。

 

 

 


■柚子マーマレードのレシピ

柚子マーマレードの柚子茶

柚子マーマレードを柚子茶にしていただけます。

お好みによりますが、カップにティースプーン2杯を入れ、お湯を注いでいただきます。柚子のいい香りと、程よい酸味が最高です!

 

 


わくドキ探検隊ロケ風景 手作りジャムの紹介!

井上ぶどう園のジャムが地元のTV番組で紹介された時の映像です。